维生素E缺乏 诊断

  缺乏维生素A:

  指甲出现凹陷线纹,皮肤瘙痒脱皮、粗糙发干,眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎,脱发,记忆力衰退,精神错乱,性欲低下等。故应多吃鳗鱼比目鱼鲨鱼鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜香菜韭菜荠菜菠菜黄花菜莴笋叶、西红柿、豆角类等含维生素A比较丰富的食物,其中鸡肝含维生素A最高。

  缺乏维生素B1:

  脚气病消化不良,气色不佳,对声音过敏,小腿偶有痛楚,大便秘结,厌食,严重时呕吐、四肢浮肿等。故要注意多吃猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米玉米、豆类、花生、果仁、南瓜丝瓜杨梅紫菜等含维生素B1较多的食物,其中花生米含维生素Bl最多。

  缺乏维生素B2:

  口角溃烂,鼻腔红肿,失眠头痛、精神倦怠,眼怕光,眼角膜发炎,皮肤多油质,头皮屑增多,手心脚心有烧热感等。故要多吃动物肝和心、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆黑木耳青菜等含维生素B2较高的食物,动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。

  缺乏维生素B3:

  舌头肿痛、口臭。故应多吃瘦肉、牛肝等食物。

  缺乏维生素B6:

  口唇和舌头肿痛、粘膜干涸,肌肉痉挛,孕妇过度恶心、呕吐。宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

  缺乏维生素B12:

  皮肤粗糙,毛发稀黄,食欲不振,呕吐,腹泻,手指脚趾常有麻刺感。宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等食物。

  缺乏维生素C:

  骨质和牙质疏松,伤口难愈合,牙床出血,舌头有深痕,不能适应环境变化,易患感冒,微血管破裂,严重的出现败血症。要注意多吃鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃柿子、芒果、黄瓜白萝卜丝瓜、西红柿菠菜、香菜、韭菜黄豆芽等含维生素C较丰富的食物,其中鲜枣在果类中含维生素c最高。

  缺乏维生素D:

  佝偻病,软化病,头部常多汗。宜多吃的食物有鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇茄子等。

  缺乏维生素E:

  肌肉萎缩,头皮发干,头发分叉,易出虚汗,性机能低,妇女痛经。要多吃畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油玉米油、芝麻油等食物。

  缺乏维生素P:

  毛细血管变脆和断裂出血,动脉粥样硬化。宜多吃荞麦豇豆扁豆杏子葡萄茄子芹菜等食物。

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