沙门氏菌属食物中毒
别名：
非伤寒沙门氏菌感染
病因
（一）传染源 沙门氏菌主要以动物为其储存宿主，家禽如鸡、鸭、鹅，家畜如猪、牛、羊、马等；野生动物如鼠类、兽类均可带菌。病人及无症状带菌者亦可作为传染源。（二）传……
症状
潜伏期因临床类型而异，胃肠炎型者短至数小时，而类伤寒型或败血症型可长达1～2周。（一）胃肠炎型?是最常见的临床类型，约占75％，多由鼠伤寒、猪霍乱及肠炎沙门氏菌……
诊断
胃肠炎型沙门氏菌感染应与急性细菌性痢疾、急性出血坏死性小肠炎、葡萄球菌性食物中毒、变形杆菌食物中毒、嗜盐杆菌食物中毒等相鉴别；类伤寒型、败血症型应与伤寒、副伤寒……
并发症
细菌偶可进入血循环引起菌血症、败血症及局部化脓性感染灶。……
治疗
（一）一般治疗 卧床休息，床边隔离。早期给予易消化的流质或半流质饮食，等病情好转后才逐渐恢复正常饮食。（二）对症治疗 呕吐、腹痛明显者可给予阿托品0.5mg皮下……
预防
本病的预防以注意饮食卫生及加强肉类等食物管理为主要措施。（一）注意饮食卫生，不吃病、死畜禽的肉类及内脏、不喝生水。动物性食物如肉类及其制品均应煮熟煮透方可食用。……
疾病部位
疾病科室
疾病症状
疾病检查
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