食物中毒
病因
食物中毒的原因很多。主要可以分为以下几类：一、细菌性食物中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见……
症状
虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎……
诊断
需与以下疾病相鉴别：（一）霍乱及副堆乱 为无痛性泻吐，先泻后吐为多，且不发热，大便呈米泔水样，因潜伏期可长达6天，故罕见短期内大批患者。大便涂片荧光抗体染色镜检……
并发症
严重者可导致脱水酸中毒、甚至休克。……
治疗
1、搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。2．冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充……
预防
预防食物中毒要做到以下几点：1、不吃变质、腐烂的食品；2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等；4、生、熟食品应分开放置；5、……
疾病部位
疾病科室
疾病症状
疾病检查
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